导读：“冷不冷，就看七月初七”，今日七月初七，今年冬天冷到哭吗？看看农谚咋说。

“迢迢牵牛星，皎皎河汉女”，在传统中农历七月被称为“巧月”，因为七月里有一个特殊的日子，就是七月初七。在这一天，古代女子有一项重要的活动，叫“乞巧”，即向天上的织女星祈求，希望自己能有一双灵巧的手，所以这一天被称为“乞巧节”，而整个农历七月也因此得名“巧月”。

七月初七是“七夕节”

七月初七是七夕节，一提到七夕节，相信大家第一时间想起的就是牛郎织女的爱情故事，但七夕节的由来并不是这个故事，而是古人对天象的崇拜。在古代，没有钟表，没有日历，古人判断季节、安排农事，靠的就是看星星看月亮。古人通过长期的观察发现，天上有两颗很亮的星，一颗在银河东边，一颗在银河西边，一颗叫织女星，一颗叫牵牛星。到了每年农历七月初七前后，这两颗星在夜空中的位置正好隔河相望，标志着盛夏的暑气减退，秋天的凉意渐显。

最早的七夕节，其实就是拜星的节日，人们在这一天会祭拜织女星和牵牛星，祈求手艺、祈求丰收、祈求平安。后来，随着时间推移，牛郎织女的传说慢慢融入进来。传说织女是天上的仙女，下凡嫁给了人间的牛郎，后来被天帝发现，强行分开，只允许他们每年七月初七在鹊桥上相会一次。这个传说给七夕节添上了浪漫的色彩，七夕节也就慢慢从一个拜星的节日，变成了象征爱情的节日，如今更是被人们称为中国“情人节”。

七月初七是“魁星诞”

在古代，每到七月初七这一天，不只会有女子进行“乞巧”，还有读书人也会祭拜魁星。魁星是北斗七星里的前四颗星，古人认为这四颗星主管文运，谁能被魁星点中，谁就能在科举考试里“一举夺魁”。因此，古代读书人特别崇拜魁星，把七月初七这一天定为魁星的生日，称为“魁星诞”。

魁星的信仰在宋代特别兴盛，宋代文人的诗文里，经常出现用魁星来祝愿别人科举高中的句子，如“任你文章高百斗，就怕朱笔不点头”、“莘莘学子虔诚往，魁星点斗送状元”等。到了明清时期，各地建起了很多魁星楼、魁星阁，考生考试前都会去拜一拜，考中了还要去还愿。毕竟在科举时代，读书人的出路就是考试，所以每到七月初七，读书人会在这一天摆设香案，祭拜魁星，祈求自己考试顺利、金榜题名。

古代“民以食为天”，每到一个关键的节日，都会有一个标志性的习俗，七月初七北方就有着“吃巧果”的习俗，也叫“乞巧果子”。果的做法不复杂，用面粉、糖、油、蜂蜜和面，用模具压出各种花样，然后放到油锅里炸，或者放到锅里烙，做成金黄酥脆的小点心，以此讨个“巧”的彩头。除此之外，山东一些地方还有“吃巧巧饭”的习俗，就是包饺子的时候包上铜钱、红线、红枣，吃到什么就预示什么，也是乞巧的一种形式。

南方在这一天则有着吃素的习俗，因为七月初七还是“道德腊”。道教有“五腊”之说，五腊是五个重要的祭祀日子，分别是正月初一的天腊、五月初五的地腊、七月初七的道德腊、十月初一的民岁腊、腊月初八的王侯腊。《赤松子章历》里记载，七月初七道德腊这一天，是五帝校定生人罪福的日子，人们要在这一天斋戒祭祀，祈求身体安康。

农历七月初七，立秋刚过不久，处暑还没到，正好是夏末秋初的转换节点。这个时候，夏天的暑气还没有完全退去，秋天的燥气已经开始生发，人最容易出现的问题就是干燥，所以这个时节养生，关键就在四个字：补水润燥。

夏天天气热，人出汗多，体内的津液消耗大。到了夏末秋初，气温虽然开始下降，但空气湿度也在降低，燥气慢慢上来了。中医讲“肺喜润恶燥”，肺脏喜欢湿润的环境，怕干燥。燥气一上来，肺津不足，就会出现口干、嗓子干、皮肤干、干咳少痰这些问题。所以这个时候饮食上要“少辛增酸”，辛味的东西发散，会耗伤津液；酸味的东西收敛，能帮助生津。

俗话说“白色入肺”，白色的食物大多也有润肺的作用，如银耳、百合、雪梨、莲藕、山药、莲子等，这些都是这个时节适合吃的。而且，作息习惯也要调整为“早睡早起”，早睡可以养阴，早起可以舒肺，以此顺应秋天“收”的特性。

在古代没有天气预报，古人就在长期的农耕生产中，总结出了一些观察天气的经验，例如七月初七当天的天气变化就能预判当年冬天的冷暖走势，民间就有一句老话说“冷不冷，就看七月初七”，那么今年冬天会冷到哭吗？我们来看看农谚咋说的。

一、雨落七月七，冬天十层衣。

这句农谚的意思是，如果七月初七这一天下雨了，那么根据古人的经验，这预示着冬天会比较冷，冷到要穿十层衣服的程度，可见这是一个“冷到哭”的冬天。当然，“十层衣”并非是字面之意，而是为了突出寒冷的特点。

从气象的角度分析，七月初七下雨，说明此时冷暖空气交汇比较活跃，大气中的水汽比较充足。这种环流形势如果延续下去，到了秋天，冷空气南下的频率会比较高，雨水也会偏多。而秋雨多的年份，往往冬天也冷得早、冷得狠。因为雨水多意味着云层厚、日照少，地面热量积累不足，到了冬天温度就上不去。同时，冷暖空气活跃的年份，冬季寒潮也更容易南下，带来大幅度降温。

从农业角度看，七月初七下雨，对秋收作物来说是把“双刃剑”。好的方面，此时水稻、玉米、大豆等秋粮作物正处于灌浆成熟期，需要一定的水分，适量的降雨有利于籽粒饱满。弊的方面，如果雨水过多、光照不足，会影响作物的光合作用，导致灌浆不充分，千粒重下降。而且如果冬季偏冷，冬小麦播种后出苗可能受影响，越冬期也需要加强防冻管理。

二、七月初七刮大风，九九寒天大雪连

这句农谚的意思是，如果七月初七这一天刮起了大风，那么根据古人的经验，这预示着冬季九九寒天的降雪天气会比较多，而九九寒天本身就是冬季最冷的时段，加上较多的降雪，天气无疑会“寒上加寒”。

从气象分析，七月初七刮大风，尤其是刮北风或者东北风，说明北方冷空气已经开始活跃，冷空气南下与暖湿气流交汇，就容易形成持续性的降水。大风是冷空气前锋到来的信号，七月初七就出现明显的大风，说明冷空气南下的时间偏早、势力偏强。这种情况持续到冬天，就会出现“大雪连天”的天气。

正所谓“瑞雪兆丰年”，冬天降雪虽然会带来更为寒冷的天气，但对农作物的生长有着好处。当积雪覆盖在农田上时，就形成了一层天然的“隔热层”，土壤深处的温度不会急剧下降，越冬作物的根系能够维持在一个相对稳定的低温环境中。而且，等到来年春天气温回升，积雪从表层开始融化，雪水顺着土壤缝隙向下渗透，一点一点补充土壤中的水分，可以为春季作物返青生长打下坚实的基础。

三、七月初七热得跳，十冬腊月穿单衣

这句农谚的意思是说，如果七月初七这一天特别热，热得人直跳脚，那么预示着这一年的冬天会比较暖和，暖和到十冬腊月都能穿单衣。当然“穿单衣”是夸张的说法，意思是冬天相对于往年没有那么寒冷。

从气象角度分析，七月初七异常炎热，说明此时副热带高压势力强盛，控制范围大，冷空气势力偏弱，难以南下。这种大气环流如果持续，意味着整个秋季冷空气活动都不频繁，气温下降缓慢，入冬时间推迟。到了冬天，冷空气强度也偏弱，寒潮次数少，整体气温偏高，也就是常说的“暖冬”。

冬天暖和，对农作物并不是好事。正常冬天的寒冷气温会冻死大量虫卵、幼虫和蛹，使来年田间害虫数量维持在较低水平。但如果冬季偏暖，土壤和地表温度长期偏高，害虫便能顺利越冬，存活率明显提高，等到春天回暖，这些存活下来的害虫会大量繁殖，对农田造成病虫害。

四、七月初七晴一天，大旱持续到冬天

这句农谚的意思是，如果七月初七当天是一整日的晴天，那么根据古人的经验，这预示着接下来可能会出现长时间的干旱，一直持续到冬天。

从气象方面分析，七月初七晴天，说明此时受单一气团控制，天气稳定，降水条件差。如果副热带高压偏强且稳定维持，就会出现长时间的晴朗少雨天气，也就是秋旱。这种干旱如果得不到缓解，就会从秋天一直延续到冬天，形成“秋冬连旱”。秋冬连旱在我国北方地区比较常见，尤其是在副热带高压偏强、南支槽偏弱的年份，冬季水汽输送不足，降水稀少，干旱就会持续。

秋冬连旱，影响的是两季农作物的生长。首先是秋播受影响，冬小麦、油菜等秋冬播作物需要适宜的土壤墒情才能出苗，干旱会导致出苗不齐、缺苗断垄。其次是越冬作物生长受影响，干旱缺水会导致作物长势弱、抗寒能力差。因此，在长期没有降水的干旱天气中，有灌溉条件的要及时浇水，没有灌溉条件的要做好保墒措施。

总结，以上农谚就是古人的一些农耕经验，如果七月初七当天下起了雨，或者刮起了风，那么预示着冬天可能会比较寒冷；如果七月初七当天是晴天，或非常炎热，那么预示着冬天可能比较暖和，降水量也会比较少。

由此可以看出，古时候的七月初七，不只是一个浪漫的节日，更是一个观察天时、安排人事的节点。但民谚只能给我们提供一个观察的角度，并不是绝对的结论。而今年冬天到底冷不冷，就让我们拭目以待！

今日七月初七，你们那里天气如何？欢迎留言。